Специалисты, осуществляющие мониторинг информации об объектах общественного питания в регионах России, отметили факт роста количества этих объектов в Красноярском крае.
2013 | 2017 | Прирост | |
Общедоступных столовых, закусочных | 558 | 652 | 94 |
Столовых организаций, промышленных предприятий, учебных заведений, | 1390 | 1484 | 94 |
Баров, кафе, ресторанов | 1357 | 1541 | 84 |
2206 заведений являются прибыльными, что составляет 60% от их общего количества. В годовых отчетах записана прибыль в размере 258 миллионов рублей, и убыток - 355,3 миллиона рублей. Оборот объектов общественного питания составил более 21 млрд рублей, что превышает аналогичный показатель в прошлом году.